Les crêpes de froment sont les crêpes que nous connaissons tous, à base de farine de blé et sucrées.
La pâte étant elle-même sucrée, on peut les déguster comme ça, chaudes ou froides, natures ou juste avec du beurre (demi-sel bien sûr), mes préférées.
Après, il y a les classiques, fourrées à la confiture, au chocolat, ou saupoudrées de sucre.
Les plus élaborées, aux fruits caramelisés par exemple avec une boule de glace et/ou de la crème fouettée maison, nappées de caramel au beurre salé, de sauce chocolat ou encore de coulis de fruit, valent le détour aussi…il faut juste prévoir une place plus conséquente dans l’estomac! Mais quand il est question de gourmandise, on ne compte pas 😀
A bientôt sur les marchés et festivals aux alentours de Prague.